Морський гребінець протушуємо із соусом Сальса, поливаємо соусом крем-чилі та запікаємо.

Готуємо на основі рибного бульйону і соусу Пелатті. Інгредієнти - тигрові креветки, рапан, мідії, філе лосося.

Тартар з лосося, тунця, морського гребінця; устриці, булоти, креветки

Кальмар, тигрові креветки, морський гребінець, бейбі-восьминіг та новозеландські мідії. Морепродукти обсмажуємо на сковорідці гриль. Подаємо з соусом Айолі, черрі та поливаємо топленим вершковим маслом, із часником та зеленню.

Лобстер, политий топленим маслом. Подаємо із соусом Айолі та овочевою сальсою.