Смажений вугор та листя салату заправляємо соусом Азія (на основі кунжутної олії, соєвого соусу, імбиру, рисового оцту, васабі та лимонного фрешу). Подаємо з інжиром, лохиною та морозивом з лохини.

Лосось, креветки, кальмар, мідії, мікс салату та помідори чері. Заправляємо оливковою олією.

Італійський сир Бурата подаємо на манговому кремі (у поєднанні з sweet-чилі і Кім Чі), з салатом та сезонними фруктами і ягодами: полуниця, ківі, лохина, ананас.