Запечені тигрові креветки з манговим кремом та Пармезаном.

Обсмажуємо половинку лобстера з болгарським перцем та томатами черрі. Фламбуємо коньяком, додаємо вершки та діжонську гірчицю. Викладаємо все у панцир лобстера, посипаємо сиром Дор Блю і пармезаном. Запікаємо до утворення скоринки. Подаємо з листям салату, томатами чері та багетом.

Обсмажуємо лобстер з болгарським перцем та томатами чері. Фламбуємо коньяком, додаємо вершки та діжонську гірчицю. Викладаємо все у панцир лобстера, посипаємо сиром дор блю і пармезаном. Запікаємо до утворення скоринки. Подаємо з листям салату, томатами чері та багетом.

Чилійські мідії обсмажуємо із цибулею та часником, тим’яном, тушкуємо у білому вині із вершками та сиром Дор Блю.

Чилійські мідії обсмажуємо зі спеціями та тушкуємо в білому сухому вині.

Королівські креветки паніруємо в муці темпура, яйці та рисових сухариках. Подаємо із коктейльним соусом та картоплею фрі.

Тигрові креветки обсмажуємо на грилі, подаємо із міксом салату, соусом Айолі та пармезаном.

Рапану тушкуємо у вершковому маслі з часником і петрушкою та запікаємо під соусом крем-чилі. Подаємо із червоною ікрою.

Лобстер, политий топленим маслом. Подаємо із соусом Айолі та овочевою сальсою.

Кальмар, тигрові креветки, морський гребінець, щупальця великого восьминога, чилійські мідії. Морепродукти обсмажуємо на сковорідці-гриль. Подаємо з соусом Айолі, черрі та поливаємо топленим вершковим маслом, із зеленню та часником.

Морський гребінець протушуємо із соусом Сальса, поливаємо соусом крем-чилі та запікаємо.

Чилійські мідії обсмажуємо з травами, випарюємо у білому вині. Подаємо із соусом Пелаті, помідорами, базиліком та м'ятою.

Половинка лобстера з топленим маслом. Подаємо із соусом Айолі та овочевею сальсою.