Обсмажуємо лобстер з болгарським перцем та томатами чері. Фламбуємо коньяком, додаємо вершки та діжонську гірчицю. Викладаємо все у панцир лобстера, посипаємо сиром дор блю і пармезаном. Запікаємо до утворення скоринки. Подаємо з листям салату, томатами чері та багетом.

Запечені креветки з манговим кремом та Пармезаном.

Чилійські мідії обсмажуємо із цибулею та часником, тим’яном, тушкуємо у білому вині із вершками та сиром Дор Блю.

Рапану тушкуємо у вершковому маслі з часником і петрушкою та запікаємо під соусом крем-чилі. Подаємо із червоною ікрою.

Обсмажуємо половинку лобстера з болгарським перцем та томатами черрі. Фламбуємо коньяком, додаємо вершки та діжонську гірчицю. Викладаємо все у панцир лобстера, посипаємо сиром Дор Блю і пармезаном. Запікаємо до утворення скоринки. Подаємо з листям салату, томатами чері та багетом.

Королівські креветки паніруємо в муці темпура, яйці та рисових сухариках. Подаємо із коктейльним соусом та картоплею фрі.

Креветки обсмажуємо на грилі, подаємо із міксом салату, соусом Айолі та пармезаном.

Лобстер, политий топленим маслом. Подаємо із соусом Айолі та овочевою сальсою.

Чилійські мідії обсмажуємо зі спеціями та тушкуємо в білому сухому вині.

Кальмар, тигрові креветки, морський гребінець, щупальця великого восьминога, чилійські мідії. Морепродукти обсмажуємо на сковорідці-гриль. Подаємо з соусом Айолі, черрі та поливаємо топленим вершковим маслом, із зеленню та часником.

Морський гребінець протушуємо із соусом Сальса, поливаємо соусом крем-чилі та запікаємо.

Чилійські мідії обсмажуємо з травами, випарюємо у білому вині. Подаємо із соусом Пелаті, помідорами, базиліком та м'ятою.

Половинка лобстера з топленим маслом. Подаємо із соусом Айолі та овочевею сальсою.