Розмір 1. Франція Устриця Північна Красуня має унікальну і тонку текстуру м’яса, при цьому раковина дуже наповнена. Смак розкривається поступово: спочатку йодований і ароматний, пізніше з нотками фундука і закінчується майже солодким тоном.

98грн
К-сть осіб
1 шт
6 шт
12 шт

Тартар з лосося, тунця, морського гребінця; устриці, булоти, креветки, тартар з креветки

698грн 450 г
К-сть осіб

Філе тунця обсмажуємо до medium rare, подаємо з теплим салатом з локальної спаржі, бейбі ромену, томатів чері та оливок каламата.

558грн 130/150 г
К-сть осіб

Запечені креветки з манговим кремом та Пармезаном.

368грн 300 г
К-сть осіб

Чилійські мідії обсмажуємо із цибулею та часником, тим’яном, тушкуємо у білому вині із вершками та сиром Дор Блю.

298грн 400 г
К-сть осіб

Восьминога обсмажуємо у вершковому маслі з часником, викладаємо на крем з батату та подаємо з овочевою сальсою.

698грн 120/100 г
К-сть осіб

Готуємо на основі курячого бульйону. Інгредієнти - креветки, кальмар, гриби шиїтаке.

248грн 350 г
К-сть осіб

Розмір 3. Україна Устриця вирощена з молодих раковин французького Фін-де-Клеру на побережжі України. М'ясо устриці має щільну структуру і злегка солонуватий післясмак.

59грн
К-сть осіб
1 шт
6 шт
12 шт

Королівські креветки паніруємо в муці темпура, яйці та рисових сухариках. Подаємо із коктейльним соусом та картоплею фрі.

198грн 70/100/30 г
К-сть осіб

Кальмар, тигрові креветки, морський гребінець, бейбі-восьминіг та чилійські мідії. Морепродукти обсмажуємо на сковорідці гриль. Подаємо з соусом Айолі, черрі та поливаємо топленим вершковим маслом, із часником та зеленню.

998грн 600 г
К-сть осіб

Лобстер, политий топленим маслом. Подаємо із соусом Айолі та овочевою сальсою.

1798грн
К-сть осіб

успішно додано до кошика

замовити
Ваш кошик

Ваш кошик пустий!

Сума замовлення: 0грн
повернутись до замовлення